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食品街人潮涌動 鐘樓街人流如織

——柳巷商圈高調復蘇

來源:太原晚報 作者:賀娟芳 文/攝 2023年03月21日 17:44

  柳巷市集

  兒時雜貨鋪

編者按

  春意盎然,一派生機,太原已然恢復往日的繁華。上周末,本報三路記者奔赴我市三大消費商圈,多角度觀察,多場景體驗,跟隨著人們歡騰的腳步,實地感受太原消費復蘇的脈動。今日起,本報推出春意盎然看消費系列報道。

  “你好,給我來兩杯茉莉花奶茶?!薄罢?68號顧客取餐”……雖然已經是下午3時,食品街、鐘樓街甜品、奶茶、烤串等店面的生意依然火爆,不少年輕人都在排隊等餐。近日,記者走訪我市柳巷商圈發現,消費市場旺盛勢頭已然恢復,熱門店面人潮涌動,商家營業額穩步回升,高峰期就餐排隊等號已成常態,整個商圈一派煙火升騰、春意盎然的喜人景象。

  街頭巷尾盡繁華

  從食品街北口一進入,街道兩側的美食便撲面而來,來自山東、四川、臺灣、海南、廣東、湖南、北京等地的100余種特色小吃讓人口水直流,正宗椰奶清補涼、魚餅炒年糕、臺灣黃金蝦球、老北京爆肚、廣東水晶蝦餃、長沙臭豆腐、內蒙古烤串等美味應有盡有。香的、辣的、酸的、甜的、烤的、煮的……琳瑯滿目的“花式技法”更超出了記者的想象。此時此地,叫賣聲聲聲入耳,食客們尋味而動。撲面而來的人潮中,手上舉著,嘴里嘗著,都是各式美食,人間繁華,不過如此。

  沿著街道向南深入,味蕾被一次次刷新,蜂蜜大麻花門前的隊伍已經排成了L形,“我們從春節開始一直忙到現在,每天從早上營業到晚上閉店,隨時都有顧客在排隊?!贝曷榛ǖ拇蠼阋贿呇a充剛剛售罄的麻花,一邊幫顧客打包,忙得不可開交。

  在南口盡頭處,一家“兒時雜貨鋪”吸引了記者駐足,門口的老式座鐘、縫紉機、小虎隊的海報以及大喇叭,分分鐘讓人穿越到童年。走進雜貨鋪,可以找到“大大泡泡糖”“239汽水”“叉燒櫻桃肉”“九制話梅”等人氣童年零食。一撥又一撥的顧客登門,有學生,有大叔,還有時尚辣媽,他們的購物基本上都是批量購買,“老式辣條”幾分鐘內就消失了兩排。一位“80后”的女士告訴記者:“門店開業后來了好幾次了,不僅孩子喜歡吃,自己也喜歡,很多零食在其他超市都是找不到的,在這就能買到,口味和小時候吃的一樣,買的就是一份情懷?!?/p>

  一年四季皆旺季

  從食品街南端一腳就能踏入鐘樓街,在這條古街上,可一眼望盡千年。

  上海飯店、乾和祥、華泰厚、老鼠窟、盛江山、東更道、潮玩集合店、榮耀LIFE店……從傳統到新潮,新老交替的元素混搭在一起,讓鐘樓古街在古韻之外,充滿了現代活力,吸引著更多年輕人的目光。

  美食是商業街的靈魂,為了美食而排隊的消費者成了隨處可見的風景。東更道點心行門口蜿蜒的長隊,老鼠窟門前一年四季都是旺季?!皩τ谖覀兝咸硕?,鐘樓街就是太原商業的象征?!笔忻衤樾∏嗾f,“現在的鐘樓街和以前完全不一樣了,在這里逛街不再僅限于商場買東西,各種運動、潮流、高端的體驗店和概念店、首店越來越多?!?/p>

  確實,新潮的首店流量不斷激發著消費增量,山西首家潮玩集合店X11,銀灰色工業風設計質感十足,十幾種潮玩品類、近萬種潮玩齊聚;山西首家榮耀LIFE店,從視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等多種感官角度,打造出集科技、藝術于一體的多重體驗空間……在以往的印象中,餐飲是商圈引流的主力軍,隨著消費升級、業態多元化發展,新零售逐漸成為消費者尤其是“Z世代”的心頭好。

  “在消費升級的大背景下,尤其是‘Z世代’消費群體的崛起,消費需求正在走向前所未有的多元化?!背蓖娴旯ぷ魅藛T李路源表示,年輕人更熱衷探索“新事物”、追求“個性化”,對于商業圈來說,需要推出更有新意且更細分、更精準的消費場景,“只有時刻保持變化,持續更新與重塑品牌,才能滿足消費者不斷變化的需求?!?/p>

  黃昏過后更迷人

  踱步到鐘樓街的東口,又是迷人的小吃市集,扎啤、烤翅、蛤蜊、嗞啦啦冒著熱氣的羊肉串,孜然味、五香味兒空中繚繞,簡單粗樸的煙火氣帶給人以熱氣騰騰的“治愈”。晚7時,夜色漸濃,柳巷的市集燈火通明,120多家營業車全部出攤,卷面皮、鐵板豆腐、榴蓮酥、麻辣燙、烤魷魚……每個攤位前都有食客排隊。山西經貿學校的張莉幾乎每周都要到柳巷逛夜市,“除了吃,我們還可以買到好多生活用品,比如衣服、鞋子、首飾等,價格要比白天店里便宜好多?!?/p>

  采訪中,記者了解到,柳巷市集一共223個攤位,現在租出去了一半多。柳巷街辦副主任段榮芳說,市集補充了食品街和鐘樓街沒有的部分小吃,有的攤主下午就出攤,晚上10點以后才收攤?!叭绻谶@里做小買賣,辦個營業執照非常方便,只要攤主拿著自己的身份證到街辦,10分鐘就可以辦好。迎澤區還推出24小時不打烊服務,如果急需辦證,可提前預約,節假日和周末均可辦理。此外,還提供免費刻章服務?!?/p>

  柳巷的市集緊挨著銅鑼灣的夜市,銅鑼灣的夜市已經非常成熟。170多個攤位爆滿,東西兩邊以小吃為主,中間是小百貨。段榮芳說:“春節期間,柳巷商圈的人流量日均可達到10萬,平日里也在5萬以上?!被鸨囊归g市場,也帶動了周邊的鞋店、小超市、咖啡館營業時間一延再延。

  2月份,柳巷街道入統企業的線上零售額同比增長18%,住宿餐飲銷售額同比上漲33.1%?!疤ぶ禾斓哪_步,商圈消費已經強勁復蘇?!辈稍L中,段榮芳表示,從客流量來看,線下實體已經全線回暖,商家們對市場充滿了信心,鉚足了干勁,柳巷商圈消費的春天已經到來。

(責編:張佩)
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