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行業專家出手 幫助辨真識假

來源:太原日報 作者:張勇 2023年03月16日 08:41

  “我家空調壞了,但售后不給維修怎么辦?”“這酒咋就能一下子分辨真假?”3月15日,全省“3·15”主題宣傳活動在鐘樓街舉行,酒、食鹽、化妝品、珠寶等20余家行業協會設立服務臺,工作人員幫助消費者辨真識假,維權支招。

  汾酒一掃辨真偽

  在山西杏花村汾酒廠的服務臺前,擺著各式各樣的汾酒、竹葉青酒。消費者老李拎起一瓶竹葉青酒,看了又看后肯定地說:“我覺得這個應該是真的?!辈涣?,旁邊的朋友不太認同,認為擺在桌子上的應該都是假酒。

  工作人員卻拿出一個二維碼,告訴老李:“我們公司推出新辦法,非常容易辨別真假。只要拿手機掃這個二維碼,關注微信公眾號后。你去銷售門店買酒,在這里輸入銷售門店名稱,再掃描產品盒碼、瓶碼,如果顯示‘信息匹配成功’,就表示買的酒是真的,假酒是無法匹配成功的?!?/p>

  咸鹽里面學問大

  在山西省鹽業集團的服務臺前,圍觀的消費者同樣不少。在現場,記者發現,消費者更關心的是各種類型食鹽的功能,以及它們是否適合食用?!澳憧?,我們家一直在吃加碘鹽,可現在又說,碘太多也不好,我們到底該吃什么鹽?”“低鈉鹽是不是更好些?”

  “碘是人體新陳代謝和生長發育必需的微量營養素,是人體合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與蛋白質、脂肪、碳水化合物與能量代謝,促進生長發育,尤其是大腦的生長發育?!惫ぷ魅藛T耐心地進行了解釋,“目前,我國居民中一般人群整體處于碘營養適宜的狀態。然而,我國多數地方屬于碘缺乏地區,如杏花嶺區水碘含量僅4.2微克/升,杏花嶺區居民還需長期食用碘鹽。無碘鹽更適宜小店區、清徐縣的居民食用?!?/p>

  食品抽檢查什么

  在食品抽檢服務臺前,工作人員們向消費者普及食品抽檢主要查什么、怎么查以及食品添加劑超標會對人體帶來哪些危害。

  “苯甲酸是食品工業中常用的一種防腐劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。但國家規定,醬鹵肉制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽。如果我們在醬鹵肉制品中檢測到苯甲酸及其鈉鹽成分,就證明被檢測的醬鹵肉制品不合格?!惫ぷ魅藛T告訴現場消費者,“此外,像糖精鈉是食品生產中常用的甜味劑,但國家規定粽子中不得使用糖精鈉。一般來說,如果在粽子中檢測出糖精鈉,應該是廠家為了增加產品甜度,超范圍使用甜味劑了?!?/p>

(責編:范婉璐)
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